Nama latin gandum adalah Triticum aestivum L.
Dalil hadits yang menyatakan demikian adalah hadits dari Aisyah ra, ia berkata,
"Adalah Rasulullah SAW jika salah seorang keluarganya kurang sehat, ia meminta sesuap gandum, lalu dimasaknya. Kemudian ia menyuruh mereka (keluarganya) memakannya, maka merekapun memakannya."
Setelah itu Rasulullah SAW bersabda,
"Sesungguhnya gandum itu menguatkan hati yang sedih dan menghilangkan hati yang sakit, sebagaimana kamu menghilangkan/membersihkan kotoran dari mukanya dengan air."
(HR. Ibnu Majah).
Gandum ini ternyata juga memiliki banyak khasiat, sebagai obat sakit untuk manusia.
Adapun Khasiat Gandum adalah:
- Menyembuhkan sakit batuk.
- Mengurangi kelebihan lemak badan.
- melancarkan air kencing.
- Menyehatkan perut.
- Menghilangkan rasa haus.
- Menurunkan panas badan.