Kandungan wortel yang terkenal selain kandungan vitamin A, juga terdapat beta karoten yang berkhasiat untuk menghambat pertumbuhan kanker.
Untuk khasiat lengkapnya bisa dibaca di sini:
Khasiat Wortel
Dari penelitian dapat diketahui bahwa kalau kita mengkonsumsi wortel yang dikukus sebentar, akan dapat memperbesar penyerapan beta karoten.