Untuk mendapatkan bahan jamu yang terbaik dari tanaman, perlu diperhatikan saat-saat pengumpulan bahan berkhasiat itu.
Berikut ini pedoman pada waktu pemetikan tanaman obat secara umum:
1. Daun dikumpulkan sewaktu tanaman berbunga dan sebelum buah menjadi masak.
2. Bunga dikumpulkan sebelum atau segera setelah mekar.
3. Buah dipetik dalam keadaan masak.
4. Biji dikumpulkan dari buah yang masak sempurna.
5. Akar, rimpang, umbi dan umbi lapis, dikumpulkan swaktu proses pertumbuhannya berhenti.